Блог

Парфе, тирамису, крем-брюле — эти слова ласкают слух сладкоежки. Ежедневно полки магазинов заполняются новыми кулинарными изысками, томящимися в ожидании. Спрос на сладости велик, а конкуренция высока. Внешний вид многих сладостей надежно защищен от копирования. Да, да… если вдруг недобросовестный производитель сладостей захочет скопировать, например, торт конкурента, то на горизонте вырисовывается перспектива судебной тяжбы. Внешний вид (форму, дизайн) кондитерских изделий можно защитить с помощью патентования. Патентование внешнего облика кондитерского изделия осуществляется в качестве промышленного образца. О том что из себя представляет промышленный образец, как его зарегистрировать и как он работает мы уже рассказывали ранее. Сегодня речь пойдет об анализе практики защиты кондитерских шедевров. Начнем с тортов… Торты «Малика» широко известны в кондитерской сфере далеко за пределами Москвы. Эксклюзивное право на производство тортов под товарным знаком «Малика» принадлежит Производственному объединению «АРС». С целью защиты оригинальной формы тортов от недобросовестных конкурентов, ПО «АРС» запатентовало  внешний облик девяти тортов.

Ниже пара примеров патентов на торты.

1.  (патент № 55973); 2.  (патент № 63819); 3.  (патент № 59195). Не менее известной является компания «Фили-Бейкер», специализирующаяся на производстве тортов с 1996г. На имя компании запатентовано 7 оригинальных тортов, среди которых знаменитый торт «Панчо»  (патент № 55134). Помимо тортов патентованию подлежат и другие кондитерские изделия: печенье, пирожные, конфеты и иные десерты. Выглядит это так: Печенье  (патент № 91580) Конфета «Пчелка милк»  (патент № 100564) Пирожное  «Мини рулет»  (патент № 94796) Патентование не единственный способ защиты прав кондитеров. Сладость, а точнее ее внешний вид, можно также зарегистрировать в качестве объемного товарного знака. Пример: Товарный знак в виде пирожного по свидетельству № 560438.

Зачем патентовать кондитерские изделия?

Патент дает право запрещать другим производить аналогичную продукцию, требовать компенсации и заключения лицензионного договора, что дает возможность заработать на интеллектуальной собственности. Так, индивидуальный предприниматель Байбара И.И. обратилась в Арбитражный суд Новосибирской области с иском к ООО «Фабрика шоколада» о запрете осуществлять изготовление, предложение к продаже, продажу, хранение и иное введение в гражданский оборот кондитерского изделия, в котором использован ее промышленный образец  (патент № 84796). Cуд исковые требования удовлетворил (Дело № А45-16425/2015). Защита Байбарой И.И. дизайна своего кондитерского изделия была бы невозможна при отсутствии зарегистрированного промышленного образца. Патентование десертов набирает обороты. По состоянию на 2018г. зарегистрировано около 500 кондитерских изделий. Судебная практика, а также увеличивающееся количество промышленных образцов в кондитерской сфере, подтверждают, что патентование является популярным и эффективным способом защиты кулинарных шедевров от недобросовестных конкурентов.